黃粒米是由于稻谷在收獲期間未能及時(shí)脫粒晾曬、干燥，或者是由于大米受到了紅曲霉感染，導(dǎo)致大米表層色澤變成淡黃色、黃色的一種大米類(lèi)型。從品質(zhì)上來(lái)說(shuō)，黃粒米實(shí)際上就是米質(zhì)劣變后的大米，因此在糧食收購(gòu)、儲(chǔ)藏中，都需要開(kāi)展稻谷的黃粒米檢驗(yàn)。而精米機(jī)在黃粒米檢驗(yàn)中的應(yīng)用，可以幫助檢測(cè)人員更好的開(kāi)展這項(xiàng)檢測(cè)工作，快速而準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)稻米品質(zhì)。

      在黃粒米檢驗(yàn)中，精米機(jī)的作用主要是用于稻米的碾磨。其檢驗(yàn)過(guò)程為：首先取一定量混合均勻的稻谷，然后放入精米機(jī)中碾磨，出去除去糠粉后，稱取精米的質(zhì)量，揀出黃粒米，稱重，然后根據(jù)檢測(cè)結(jié)果來(lái)快速判定該稻谷樣品黃粒米是否超標(biāo)。

      精米機(jī)在黃粒米檢驗(yàn)中的作用十分重要，因?yàn)橛绊扅S粒米檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確率的因素有很多，其中就包括稻米的碾磨過(guò)程，只有稻米碾磨的效果符合標(biāo)準(zhǔn)和要求，那么檢測(cè)出的結(jié)果才能夠真實(shí)反映稻米的品質(zhì)情況。使用精米機(jī)來(lái)碾磨稻米，可以為黃粒米檢驗(yàn)提供符合要求的大米樣品，不僅大大提高了黃粒米檢驗(yàn)的效率，而且顯著提升了黃粒米檢驗(yàn)的準(zhǔn)確率，保證稻谷收購(gòu)驗(yàn)質(zhì)工作準(zhǔn)確、快速、有序進(jìn)行。

      目前隨著糧食食品安全監(jiān)管力度的進(jìn)一步加強(qiáng)，嚴(yán)格執(zhí)行糧食質(zhì)量檢測(cè)，是保障糧食安全，維護(hù)各方利益的重要舉措。國(guó)家規(guī)定國(guó)有糧庫(kù)收儲(chǔ)的稻谷，除了雜質(zhì)和水分不能超標(biāo)外，“黃粒米”也不得超過(guò)1%，因此在收購(gòu)的過(guò)程中，利用精米機(jī)來(lái)加強(qiáng)黃粒米檢驗(yàn)，符合現(xiàn)代糧食安全監(jiān)管的相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)，有效確保了我國(guó)供應(yīng)糧食的質(zhì)量安全。