大米在未加工之前叫做稻谷，而稻谷是帶有殼的，因此要對稻谷品質(zhì)進行檢驗，必須先經(jīng)過脫殼，碾白的過程中，在稻谷收購、大米加工等領(lǐng)域，為提高工作效率和工作效果，通常是應(yīng)用檢驗?zāi)朊讬C來完成稻谷脫殼碾白，該儀器操作簡單，便于攜帶到現(xiàn)場，且工作效率高，工作效果好，應(yīng)用之后，有助于相關(guān)部門進一步加強稻谷碾米品質(zhì)檢測，更準確的判斷稻谷品質(zhì)。

      其實稻米在脫殼，碾白的過程中，就會有一定的品質(zhì)表現(xiàn)，這種品質(zhì)表現(xiàn)我們稱之為碾米品質(zhì)，它通常指的是稻米的出糙率、精米率及整精米率等，使用檢驗?zāi)朊讬C碾米，最大的優(yōu)勢就是可以避免儀器碾白過程中的對稻米的損傷，不僅碎米更少，而且脫殼出白率更高，而高質(zhì)量的樣品可以有效確保相關(guān)檢測數(shù)據(jù)結(jié)果的準確性。另外，經(jīng)由檢驗?zāi)朊讬C脫殼碾白之后的大米，還可以用于黃粒、病斑、腹白及不完善顆粒的檢驗等，是用途十分廣泛的一款稻谷檢測儀器。

      近年來，隨著糧食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，市場需求已經(jīng)從求量到求質(zhì)的方向轉(zhuǎn)變，為確保稻谷等糧食品質(zhì)達標，安全可靠，稻谷品質(zhì)檢測工作在糧食收儲、科學研究、監(jiān)督檢驗等部門頻繁展開，而應(yīng)用檢驗?zāi)朊讬C加強稻谷碾米品質(zhì)檢測，可以為相關(guān)工作的開展提供重要便利，在保證測定效果的基礎(chǔ)上，大力提升工作效率。檢驗?zāi)朊讬C以其高質(zhì)量，高效率的工作品質(zhì)，得到行業(yè)人員的認可和歡迎，糧食檢驗、科研、教學、生產(chǎn)、加工、收購、營銷中得到了廣泛的應(yīng)用。