記者近日從安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，今年安徽省優(yōu)質(zhì)麥種植面積首次過半。收獲后主產(chǎn)區(qū)抽樣檢測結(jié)果顯示總體質(zhì)量良好，三等以上的小麥占全部樣品的91.2%，安徽省躋身小麥高品質(zhì)省份之列。

　　安徽省是冬小麥種植大省，產(chǎn)量常年居全國第三。在穩(wěn)產(chǎn)基礎(chǔ)上，近年來各地大力推動小麥生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級，優(yōu)化區(qū)域布局和品質(zhì)結(jié)構(gòu)，推廣新品種和新技術(shù)，提高品質(zhì)和效益，逐步形成了綠色、高效、優(yōu)質(zhì)的糧食生產(chǎn)新模式。

　　今年小麥生產(chǎn)中，先后戰(zhàn)勝了秋種嚴(yán)重干旱、突發(fā)新冠肺炎疫情、大范圍“倒春寒”等影響。從結(jié)構(gòu)看，今年優(yōu)質(zhì)專用小麥種植達(dá)2298萬畝，占4300萬畝小麥播種面積的53.4%，比重首次過半。其中有1468萬畝實行訂單收購，占全省小麥播種面積34.1%，比上年增加575萬畝。在生產(chǎn)中堅持品質(zhì)導(dǎo)向，高度重視赤霉病等病蟲害防治，全省共落實赤霉病防控財政資金6.28億元，是上年的3.1倍，為歷史最多。

　　為破解供求的結(jié)構(gòu)性矛盾問題，安徽省在全國首創(chuàng)成“片”種麥，發(fā)展307個單一品種的萬畝“片”，并制作發(fā)布專用小麥種植地圖，引導(dǎo)供需對接。從收獲情況看，單一品種規(guī)模化種植和單獨儲存利用，使產(chǎn)量和品質(zhì)較過去有較大的增長，促進(jìn)了農(nóng)民增收，也有利于加工企業(yè)進(jìn)行深加工，為延長產(chǎn)業(yè)鏈、健全價值鏈，推動糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下了基礎(chǔ)。

　　從市場銷售情況看，今年小麥容重、等級、不完善粒、赤霉病粒等品質(zhì)關(guān)鍵指標(biāo)均表現(xiàn)非常優(yōu)異，屬近年來少有的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)年份，上市后受到加工企業(yè)歡迎。截至6月16日，全省4.5萬噸托市收購已入庫小麥質(zhì)量檢測情況看，全部為二等以上小麥，其中一等小麥3.3萬噸，占比達(dá)到72.7%，明顯好于往年。