凱氏定氮儀是基于凱氏定氮法測定樣品氮含量的測定儀器，所以凱氏定氮儀測定結(jié)果偏高可以說是凱氏定氮法結(jié)果偏高，那么凱氏定氮儀測定結(jié)果偏高是什么原因呢？經(jīng)過用戶分析討論，主要有以下幾點原因：

    用戶1：我做時，出現(xiàn)以下兩種情況:1.由于操作原因,堿液沖到冷管中，又沒有清洗而做下一個樣時就會明顯增大，另一個是吸收液本身有空白值而沒有去掉就會增高！

    用戶2：我遇到過一次消化的時候（用消化爐），可能是水開的比較小，排污管里煙很大，蛋白結(jié)果普遍偏高且雙試驗相差較大，不過一直沒想明白這樣為什么會結(jié)果偏高。

    用戶3：應(yīng)該是有堿液濺到冷凝管里，被冷凝下來，我以前也碰到過！你換個防濺球管長點的氮球再試試！

    用戶4：由于操作原因，堿液沖到冷管中，又沒有清洗而做下一個樣時就會明顯增大，另一個是吸收液本身有空白值而沒有去掉就會增高！

    用戶5：
    ①消化至呈透明的藍綠色后，繼續(xù)消化至少1小時。在此過程中消化液必須沸騰。
    注：決定一個精確的沸騰時間必須根據(jù)在一個特定的實驗室用儀器測量一個特定得樣品所得到大量數(shù)據(jù)，一般選擇一個高蛋白，高脂肪的牛奶樣品，在透明后用不同的沸騰時間（1-1.5h）測定它的蛋白含量。蛋白平均含量隨沸騰時間增加而增加，逐漸趨于恒定，然后當沸騰時間更長含量反而降低。選定能得到最大蛋白質(zhì)的沸騰時間。
    ②消化結(jié)束后，消化液應(yīng)是透明的。將消化管連同排氣蓋從消化器上移走，冷卻到室溫，冷卻的消化液應(yīng)是液體或在管底有少量的結(jié)晶體的液體。
    注：大量的結(jié)晶體可能是消化過程中酸損失的結(jié)果，它能導致檢測結(jié)果偏低。為了減少酸的損失，可降低煙吸出的速度。
    ③消化液冷卻至室溫后，移走排氣蓋，在每個管中慢慢加約20mL水（也可不加），搖動呈旋渦狀使其充分混合，保證分離出的結(jié)晶體全部溶解，再冷卻到室溫。

    以上就是總結(jié)的用戶關(guān)于“凱氏定氮儀測定結(jié)果偏高是什么原因”的內(nèi)容介紹，不知道大家在使用中究竟是什么原因引起的此問題，在此建議大家在使用操作之前詳細了解儀器產(chǎn)品的性能及操作方法，按照標準的規(guī)范要求操作，如果依然出現(xiàn)問題，可以聯(lián)系技術(shù)人員協(xié)助處理。