玉米容重的影響因素分析
       容重是玉米定等的主要指標,是玉米綜合品質(zhì)的集中反映,玉米的雜質(zhì)含量、水分、空隙度、形狀、整齊度等因素都會影響容重值的大小。添加不同比例的雜質(zhì)后,按照國標和美國標準規(guī)定的方法測定玉米容重,發(fā)現(xiàn)玉米雜質(zhì)含量與容重有一定的相關性。其中容重的測定，我們可以通過專門的玉米容重器來測出。
      測定單一樣品時：按國標方法對樣品進行前處理,并按國標法測定容重�；蛘咭部梢灾苯佑�電子容重器或者電子谷物容重器測定。這些儀器的最大特點就是測定時間快、測定結果精確。強力推薦電子谷物容重器。對同批次玉米抽取樣品1份,用谷物選篩篩出符合國標要求的測試樣品,稱取1000g。按相關標準方法制備適量的玉米雜質(zhì),分別按2%、4%、6%、8%、9%、10%、15%、20%、30%的比例添加,與玉米混合均勻。按國標方法分別測定容重3次,取平均值,根據(jù)平均值繪出BCFM含量與容重的關系圖,從圖中可以看出：當玉米樣品中的BCFM含量在9%以下時,由于雜質(zhì)填塞了玉米空隙,使玉米容重增大,故BCFM含量與容重呈正相關。當玉米中BCFM含量大于9%時,BCFM含量與容重呈負相關。
      測定多個樣品時：按國標方法對樣品進行前處理,并按國標法測定容重。用谷物選篩篩出符合國標要求的樣品3份,每份重1 000 g。并按相關標準方法制備適量的玉米雜質(zhì),分別按2%、4%、6%、8%、9%、10%、15%、20%、30%比例添加,與玉米混合均勻。按國標法測定容重,取3個樣品測定值的平均值,根據(jù)平均值繪出BCFM含量與容重的關系圖,由圖可知：當玉米樣品中的BCFM含量在9%以下時,由于雜質(zhì)填塞了玉米空隙,使玉米容重增大,此范圍內(nèi)BCFM含量與容重呈正相關;當玉米中BCFM含量大于9%時,BCFM含量與容重呈負相關。