我們都了解用種子標(biāo)準(zhǔn)樣品庫(kù)儲(chǔ)存的種子，在儀器設(shè)置的儲(chǔ)存環(huán)境的溫度和相對(duì)濕度不同的程度上，種子能儲(chǔ)存的時(shí)間有3～5年、15年，甚至是30年或以上。

并不是所有的種子保存的時(shí)間都是一樣的，也不是越久越好。下面今天來(lái)簡(jiǎn)單介紹幾個(gè)我們常見(jiàn)的蔬菜種子。蔬菜種子發(fā)芽率與其保存時(shí)間有很大關(guān)系，不同蔬菜其種子保存期限也不一樣。

番茄種子可存放3-4年,最長(zhǎng)不要超過(guò)4年,否則會(huì)降低出芽率。
鑒別方法：新種子上有很多小茸毛,而且有番茄味；陳種子外皮茸毛較少或脫落,氣味也小。

黃瓜種子最多存放2-3年。超過(guò)此期限出芽率降低20%-30% ；即使能出苗，也往往無(wú)真葉，不易成活。

茄子種子存放6年以內(nèi)都可以用。新種子外皮有光澤，其光澤隨存放期延長(zhǎng)而變淡。

辣椒種子存放時(shí)間不可超過(guò)3年，否則出芽率明顯降低。新種子呈金黃色，陳種子呈杏黃色。

芫萎(香菜) 種子必須存放1年以后才能用，但最多不能超過(guò)3年。新種子香菜氣味濃厚，陳種子氣味變淡。

芹菜種子可存放3年。當(dāng)年結(jié)的種子必須存放1年后才能用。

韭菜播種必須用當(dāng)年新種子，若隔年使用則出苗率大大降低。即使出了苗，也易枯萎。

白菜種子可存放2年。當(dāng)年收可以當(dāng)年用,超過(guò)2年則出芽率降低20% -30%，且抗病力弱。