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菜場攤主先進(jìn)儀器測農(nóng)殘,浙江衛(wèi)視來采訪
位于萬壽亭農(nóng)貿(mào)市場M-190號(hào)的攤位主要是銷售新鮮蔬菜,看上去與周圍賣蔬菜的攤位并沒有什么區(qū)別,那是什么事情吸引電視臺(tái)來采訪呢?
圖為:采訪現(xiàn)場
走近一看,攤位里除了老板娘,還有一個(gè)小姑娘,擺弄著各式各樣的瓶瓶罐罐,像是在做什么實(shí)驗(yàn)。原來,這個(gè)攤位正在用農(nóng)藥殘留速測儀檢測菜攤上所賣蔬菜的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)呢!
記者:為什么要買儀器對(duì)自己的蔬菜進(jìn)行檢測?
老板娘:我的菜攤除了零售,更多的蔬菜是供應(yīng)給酒店、飯店,按照規(guī)定,需要對(duì)供應(yīng)的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留的檢測。另外,監(jiān)測一下,我們放心,買的人也放心。
記者:這個(gè)儀器是什么時(shí)候買的?多少錢?
這個(gè)儀器買來三個(gè)多月了,之前都是用農(nóng)藥殘留測試卡來檢測,但是這種方法的精度太低了。剛好,我的表妹(那個(gè)在做檢測的小姑娘)在杭州上大學(xué)讀的就是食品安全專業(yè),我就跟她說有沒有什么精確一點(diǎn)的檢驗(yàn)儀器,她就上網(wǎng)找了這個(gè)手持農(nóng)藥殘留速測儀,然后教我使用。她有空也來幫我做做。儀器是從浙江托普儀器有限公司買的,兩千多塊吧!
圖為:浙江衛(wèi)視記者采訪M-190號(hào)攤位的老板娘
說話間,小姑娘已經(jīng)做好了青菜和四季豆兩個(gè)樣品的檢驗(yàn)了,全部合格。由于最近“毒生姜”事件鬧得人心惶惶,記者要求再檢驗(yàn)一個(gè)生姜的農(nóng)藥殘留,小姑娘取了一點(diǎn)生姜樣品,繼續(xù)檢測。
圖為:攝像師在拍攝檢測過程
記者:一般你多久監(jiān)測一次呢?
老板娘:每天都測的,送飯店、酒店的菜是每天都要測的。
記者:這個(gè)儀器的操作簡單么?
老板娘:還是比較簡單的,稱一點(diǎn)樣品,用提取液浸泡5分鐘,然后加試劑反應(yīng)15分鐘,放機(jī)器上3分鐘就可以出結(jié)果了。
記者:這次“毒生姜”事件對(duì)你們的影響大嗎?
老板娘:“毒生姜”事件發(fā)生以后,市場對(duì)每個(gè)攤位的生姜都進(jìn)行檢測了,我們也對(duì)自己的生姜進(jìn)行了檢測,檢出來都是合格的。
記者(看著檢測過程):接下來是什么步驟呢?
老板娘:現(xiàn)在就等15分鐘,然后就可以放進(jìn)儀器檢測了。
十五分鐘之后,一個(gè)裝有處理過的生姜提取液的透明小試管,然后放進(jìn)一個(gè)比手機(jī)大一點(diǎn)的手持式儀器中,按下檢測鍵,儀器開始三分鐘倒計(jì)時(shí),也就是說檢測需要三分鐘。
和普通的農(nóng)藥殘留速測儀相比,這臺(tái)型號(hào)為NY-1D的手持式農(nóng)藥殘留速測儀的體積簡直可以用“迷你”來形容,僅比一般手機(jī)大一點(diǎn)。據(jù)了解,這是浙江托普儀器有限公司去年剛剛研發(fā)上市的新產(chǎn)品。它最大的特點(diǎn)就是體積小巧,攜帶方便,特別適合需要每天到不同地方檢測的工作人員和像老板娘這樣的個(gè)體經(jīng)營戶。
三分鐘后儀器顯示33%。小姑娘說,這說明檢測出來的抑制率是33%,是合格的,可以放心食用。只有抑制率超過了50%才算是超標(biāo)的。
圖為:記者咨詢檢測結(jié)果
一個(gè)普通的農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶,都用上了先進(jìn)的農(nóng)藥殘留檢測儀,一方面反映出老百姓對(duì)“菜籃子”安全問題十分重視,另一方面,也顯示出老板娘對(duì)每一個(gè)來她這里買菜的人的責(zé)任心。希望越來越多的菜市場都能用上這些先進(jìn)的儀器,讓農(nóng)藥殘留超標(biāo)無所遁形!
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